Forno pizza electrico 9+9 pizzas TL99

O Forno Eletromecânico TL – 18 Pizzas representa uma solução de elevada capacidade para pizzarias, restaurantes e centrais de produção com serviço intensivo. As duas câmaras, cada uma com dimensões interiores de 1080x1080x140mm, permitem preparar até 9 pizzas de Ø360mm por nível, totalizando 18 pizzas por ciclo. Esta configuração possibilita trabalhar com temperaturas distintas ou manter uma câmara de reserva durante períodos de menor procura. O controlo da potência é separado entre o teto e a base, com termóstatos comandados por placa de relés e acionamento independente das resistências superiores e inferiores. As superfícies refratárias favorecem uma cozedura uniforme e consistente. A exaustão de vapores permanece aberta durante o funcionamento. O isolamento Ecoblanc, reciclável e ecológico, limita as perdas térmicas, melhora o rendimento energético e evita a libertação de fibras durante a manutenção. A pedra superior pode ser adicionada opcionalmente. Com temperatura regulável entre 50°C e 450°C, potência de 27,6kW e estrutura robusta, foi concebido para ambientes profissionais de grande produção.