Forno pizza electrico 9 pizzas TL9

O Forno Eletromecânico TL – 9 Pizzas foi desenvolvido para pizzarias e cozinhas profissionais com necessidades de produção elevadas numa única câmara. A área útil de 1080x1080x140mm permite acomodar até 9 pizzas de Ø360mm, simplificando a organização do serviço e reduzindo o número de ciclos necessários. A potência do teto e da base pode ser regulada de forma independente, permitindo ajustar a cozedura à composição, espessura e humidade de cada pizza. Os termóstatos são comandados por uma placa de relés e as resistências superiores e inferiores possuem acionamento separado. A superfície refratária contribui para uma distribuição homogénea do calor e para uma boa textura da base. O sistema de exaustão de vapores permanece aberto durante o funcionamento. O isolamento Ecoblanc, reciclável e ecológico, ajuda a limitar as perdas térmicas e proporciona maior eficiência energética. Pode ser equipado com pedra superior opcional. A temperatura varia entre 50°C e 450°C, tornando-o adequado a diferentes produtos e ritmos de produção profissional.