Amassadeira espiral 50 LITROS HS50

Amassadeira espiral profissional desenvolvida para a preparação de massas de elevada consistência, nomeadamente massas de pão e pizza. É indicada para padarias, hotéis, restaurantes, pizzarias e outras unidades que necessitem de equipamento robusto, fiável e adequado a utilização intensiva. A estrutura é construída em chapa com espessura entre 5 e 8mm, proporcionando estabilidade e resistência durante o funcionamento. O acabamento exterior em pintura epóxi branca contribui para a proteção da estrutura e facilita as operações de limpeza. A cuba, o gancho espiral, o divisor de massa, a grelha de segurança e os restantes componentes em contacto com os alimentos são fabricados integralmente em aço inoxidável. Dispõe de duas velocidades, com rotação do gancho de 150 e 200rpm e rotação da cuba de 15 e 20rpm. Inclui temporizador de série, comandos a 24V, botão de paragem de emergência e grelha de proteção em aço inoxidável. A cuba e o cabeçal são fixos, assegurando uma construção sólida e adequada à produção regular de grandes quantidades de massa.