Amassadeira espiral modelo SK30 400V

Amassadeira espiral com cabeçal e cuba fixos, concebida para a preparação de massas de pão, pizza, pastelaria e outras receitas de consistência semelhante. A forma específica da espiral permite trabalhar os ingredientes de forma rápida e homogénea, favorecendo a obtenção de uma massa uniforme em poucos minutos. A cuba, a espiral, o quebra-massa e a proteção da cuba são fabricados em aço inoxidável, assegurando resistência, durabilidade e condições adequadas de higiene no contacto com alimentos. O sistema de transmissão por corrente e o motorredutor em banho de óleo proporcionam um funcionamento robusto, estável e fiável ao longo do tempo. Dispõe de uma velocidade de trabalho de 92rpm e capacidade de 32 litros, permitindo processar até 25kg de massa. A cuba fixa apresenta 360mm de diâmetro e 210mm de altura. O equipamento funciona com alimentação trifásica de 400V e possui potência de 1100W. É adequado para pizzarias, pastelarias, padarias e estabelecimentos que necessitem de uma solução sólida para produção regular de massas.