Amassadeira espiral modelo SK50 400V / 2 velocidades

Amassadeira espiral com cabeçal e cuba fixos, concebida para a preparação de massas de pão, pizza, pastelaria e outras receitas de consistência semelhante. A forma específica da espiral permite trabalhar os ingredientes de forma rápida e homogénea, favorecendo a obtenção de uma massa uniforme em poucos minutos. A cuba, a espiral, o quebra-massa e a proteção da cuba são fabricados em aço inoxidável, assegurando resistência, durabilidade e condições adequadas de higiene no contacto com alimentos. O sistema de transmissão por corrente e o motorredutor em banho de óleo proporcionam um funcionamento robusto, estável e fiável ao longo do tempo. Dispõe de duas velocidades de trabalho, 92 e 184rpm, permitindo adaptar o processo às diferentes fases de mistura e amassadura. A cuba possui capacidade de 48 litros e permite processar até 43kg de massa. Apresenta 450mm de diâmetro e 300mm de altura. O equipamento funciona com alimentação trifásica de 400V e possui potências de 1500W e 2200W, conforme a velocidade selecionada.