Amassadeira espiral 10 LTS

Amassadeira profissional de gancho espiral, equipada com motor de 550W e variador de velocidade, indicada para padarias, hotéis, restaurantes, pizzarias e outros estabelecimentos que necessitem de preparar massas consistentes de forma regular. A rotação simultânea do gancho e da cuba permite misturar os ingredientes de modo uniforme, enquanto o formato do gancho espiral ajuda a reduzir o tempo de preparação e a limitar o aquecimento excessivo da massa. A cuba possui capacidade de 10 litros e permite trabalhar até 2,5kg de farinha, obtendo um máximo aproximado de 4,5kg de massa. A quantidade mínima recomendada é de 1,5kg de massa. A velocidade do gancho pode ser regulada entre 110 e 285rpm, enquanto a cuba trabalha entre 11 e 24rpm. A estrutura e a carcaça são fabricadas em aço com revestimento epóxi preto. A cuba fixa, o gancho espiral, o divisor de massa e a grelha de proteção são produzidos em aço inoxidável. A grelha elevável integra um sistema de segurança que impede o funcionamento da máquina quando não está corretamente fechada. A limpeza é realizada com pano húmido e detergente suave.