Vitrine ingredientes para pizza 1800*395*440

Vitrine refrigerada expositora de bancada com proteção em vidro concebida para preparação, conservação temporária e serviço de ingredientes em pizzarias, restaurantes, snack-bares, unidades de take-away e outras cozinhas profissionais. O equipamento disponibiliza capacidade para 8 cubas GN1/3, permitindo organizar diferentes ingredientes em cubas Gastronorm com profundidade máxima de 150mm. As cubas não estão incluídas no fornecimento. A estrutura interior e exterior em aço inoxidável AISI 304 oferece resistência à utilização intensiva, facilidade de higienização e uma apresentação adequada para áreas de trabalho visíveis ao cliente. O isolamento em poliuretano injetado com 40mm de espessura ajuda a limitar as perdas térmicas e a manter uma temperatura de funcionamento estável. A refrigeração é realizada através de frio estático por placa fria, solução adequada para conservar ingredientes sem circulação de ar excessiva. O compressor EMBRACO assegura um funcionamento fiável, enquanto a condensação ventilada melhora a dissipação do calor produzido pelo sistema frigorífico. O controlo digital de temperatura e o sistema de descongelação contribuem para uma gestão eficiente do consumo energético. A proteção superior em vidro favorece a exposição dos ingredientes e ajuda a reduzir o contacto direto com o ambiente, mantendo simultaneamente um acesso prático durante o serviço. O intervalo de temperatura de +2 a +8°C adapta-se à conservação de produtos alimentares refrigerados durante os períodos de preparação e serviço. Utiliza gás refrigerante R-290 e apresenta dimensões exteriores de 1800x395x440mm. É uma solução funcional para postos de preparação que necessitam de organização, higiene e acesso imediato aos ingredientes.